O Langošovi
Káva 3666
Ještě jsme neskončili
Konverzace s Langošem

KÁVA 3666

Ponořil jsem se do kávy
a vynořil se s vlastní značkou. 
Kafe jsem měl vždycky rád a když jsem poznal Michaela Dubna z Michael Caffè, bylo hned jasné,
že z toho může něco vzniknout. Podle mých chutí, představ  
a nálad. Design jsem svěřil Alešovi Najbrtovi. Jeho studio tomu dalo jednoduchou  a výraznou tvář. 


Ponořil jsem se do kávy a vynořil se s vlastní značkou. 
Kafe jsem měl vždycky rád a když jsem poznal Michaela Dubna z Michael Caffè, bylo hned jasné, že z toho může něco vzniknout. Podle mých chutí, představ  a nálad. Design jsem svěřil Alešovi Najbrtovi. Jeho studio tomu dalo jednoduchou  a výraznou tvář. 


Číslo není náhoda. 3. 6. 1966. Můj den. Moje chuť. Moje 3666.

Číslo není náhoda. 3. 6. 1966.
Můj den. Moje chuť. Moje 3666.

začátek příběhu

Spustit video

ZROD VIZE

Udělat kafe? To zní jednoduše. Jenže když ho chcete dělat poctivě,  s duší a nápadem, není to sprint, ale maraton. Nám to trvalo dva roky. Volali jsme si ve dne v noci, ladili chutě, balení, příběh. Nešlo jen o kávu. Šlo o to, aby celá značka dávala smysl
- od prvního doušku až po poslední detail.

Udělat kafe? To zní jednoduše. Jenže když ho chcete dělat poctivě,  s duší a nápadem, není to sprint, ale maraton. Nám to trvalo dva roky. Volali jsme si ve dne v noci, ladili chutě, balení, příběh. Nešlo jen o kávu. Šlo o to, aby celá značka dávala smysl - od prvního doušku až po poslední detail.

1
•
6

za chutĚMI

Nebyla to volba od stolu. Ochutnal jsem desítky vzorků. Každý měl něco do sebe, ale já hledal rovnováhu. Plnou chuť, jemnou aciditu a čokoládový dozvuk. Až když to všechno zaklaplo, věděl jsem, že jsme doma.

Tečka na závěr

Nechtěl jsem jen dobré kafe, ale výběr, co sedne většině a není nuda. Blend je klasika, co zachutná. Prostě jistota. Tanzania je hravější, ovocnější, ideální na filtr. Colombia je silák pro ty, co to chtějí rovnou na komoru. A každý rok, na moje narozeniny, je speciální edice. Podle nálady, nebo kam mě zrovna život zavane.

a jak to dopadlo?

Arabica blend

Moje srdcovka, můj vlastní blend. Tři čtvrtě roku jsem každý dva týdny ochutnával šest pytlů kávy, než jsme trefili ten pravý mix: Brazílie, Mexiko a Kolumbie. Plný, vyvážený, prostě kafe, za který klidně dám ruku do ohně. Vyladěný přesně podle mých představ.
Moje srdcovka, můj vlastní blend. Tři čtvrtě roku jsem každý dva týdny ochutnával šest pytlů kávy, než jsme trefili ten pravý mix: Brazílie, Mexiko a Kolumbie. Plný, vyvážený, prostě kafe, za který klidně dám ruku do ohně. Vyladěný přesně podle mých představ.
Zjistit více

Colombia

Kolumbie byla jasná volba. Jediné místo, kde jsem byl přímo na plantáži a něco tam ochutnal. Tahle jednodruhová arabika má silné tělo a vyšší aciditu, takže je trochu kyselejší. I pytlík jsme ladili do barev země. Všechno to pěkně sedlo.
Kolumbie byla jasná volba. Jediné místo, kde jsem byl přímo na plantáži a něco tam ochutnal. Tahle jednodruhová arabika má silné tělo a vyšší aciditu, takže je trochu kyselejší. I pytlík jsme ladili do barev země. Všechno to pěkně sedlo.
Zjistit více

Tanzania

Příběh jako z filmu. Kluk z jižních Čech si v Tanzanii postavil vlastní plantáž, kterou mu vypálili, ale on to nevzdal. Výsledkem je svěží, ovocnější káva. Ideální na filtr nebo cold brew. Srdcem africká, duší poctivá.
Příběh jako z filmu. Kluk z jižních Čech si v Tanzanii postavil vlastní plantáž, kterou mu vypálili, ale on to nevzdal. Výsledkem je svěží, ovocnější káva. Ideální na filtr nebo cold brew. Srdcem africká, duší poctivá.
Zjistit více

mexico - limitka

Limitka z mexického Chiapasu – silná, divoká, rozmanitá. Arabica s robustou, co má říz i hloubku. Káva, kterou jsme si hned zamilovali. Příští rok jedu za ní doslova pod hladinu.
Limitka z mexického Chiapasu – silná, divoká, rozmanitá. Arabica s robustou, co má říz i hloubku. Káva, kterou jsme si hned zamilovali. Příští rok jedu za ní doslova pod hladinu.
Zjistit více